Medové perníčky

biscuit-83807_1280

Recept na velmi chutné medové perníčky, které jsou měkké hned po upečení.

 

Ingredience:

  • 1 lžička soda
  • 400 g hladká mouka
  • 140 g cukr moučka
  • 2 ks vejce
  • 2 lžíce med
  • 100 g tuk na pečení
  • 2 lžičky perníkové koření

 

Postup přípravy receptu:

Cukr utřeme se 2 vejci a změklým tukem na pečení, poté přidáme med a koření. Do této kašičky vmícháme mouku se sodou. Medu nedáváme víc, perníčky by byly tvrdé! Vypracujeme těsto a necháme 30 minut odpočinout v lednici. Těsto rozválíme na silnější plát a vykrajujeme libovolné perníčkové tvary, které klademe na plech vyložený pečícím papírem. Medové perníčky pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 8 minut. Měkké medové perníčky užijeme při každé příležitosti. Můžeme je péct o Vánocích, Velikonocích nebo takhle krásně zdobené třeba na Valentýna.